Houskové knedlíky - Party-narozeniny.cz

Přílohy

Houskové knedlíky


Party-narozeniny.cz

Knedlíky s přísadou žemle.


Autor ReceptyOnLine.cz 03.01.2014 (09:08)

Doba přípravy 40 minut

Ingredience

380 g hrubé mouky
300 g mléka
145 g žemle (rohlíky, veka)
10 g soli
8 g prášku do pečiva
1 ks vejce

 

Postup

1. Mouku prosejeme spolu s pečícím práškem, malé množství mouky si dáme stranou na vyválení knedlíků
2. Přidáme něco málo soli, vejce rozmícháme s trochou vlažného mléka a zbylé mléko a lehce promícháme, až vznikne těsto, do kterého vmícháme nakrájenou žemli
3. Knedlíkové těsto rozkrájíme na díly, které rozválíme na šišky o průměru asi 5 cm a délce 20 cm, vkládáme je do vařící, mírně osolené vody a vaříme 20-25 minut, po zavaření knedlíky lehce nadzvedneme, aby se nepřichytili ke dnu a občas je obrátíme
4. Uvařené knedlíky vyjmeme a ihned propícháme vidličkou, aby vyprchala pára.

Další recepty najdete na www.receptyonline.cz