Sýrové kuličky - Party-narozeniny.cz

Slané pečivo

Sýrové kuličky


Party-narozeniny.cz

Velmi chutné, dostupné a snadné občerstvení pro přátele i rodinu


Autor Bohumil Vondráček 13.10.2013 (17:24)

Doba přípravy: cca 30 minut

Doba konzumace: okamžitě se po nich "zapráší"

Ingredience

100 g sýru čedar

100 g modrého plísňového sýru

200 g smetanového sýru (lučina)

50 g anglické slaniny

sůl

pepř

1 menší cibule

2 lžíce sekané pažitky

na obalení např.:

mleté vlašské ořechy

nadrobno nakrájená červená kapie

směs bylinek (pažitka, petrželka)

nadrobno nasekaná šunka

případně ponechat bez obalení

 

pro snadnější konzumaci je možné podávat s párátky

Postup

Do misky nastrouhejte oba sýry nahrubo, přidejte smetanový sýr, najemno nakrájenou slaninu a cibuli, pažitku, dochuťte pepřem a solí (pozor, slanina může být slanější, vhodné je tedy ochutnat a případně dosolit). Rukama vypracujte pevnou hmotu, kterou dejte na pár minut ztuhnout do lednice. Mezi tím si můžete připravit suroviny na obalení. Poté ze sýrové hmoty vyvalujte v dlaních kuličky o průměsu asi 2 cm, obalujte v surovinách dle chuti, případně podávejte bez obalení. Pro snadnější konzumaci je možné podávat s páratkem. Úspěch zaručen!