Umíte udělat domácí turecký med? - Party-narozeniny.cz

Pohoštění na párty

Umíte udělat domácí turecký med?


Party-narozeniny.cz


Že nevíte jak na to? Vyzkoušejte náš jednoduchý a rychlý recept :)

Autor Balónky.cz - centrum IBC 20.11.2013 (15:58)

Doba přípravy 30 minut

Ingredience

160 g moučkového cukru
120 g lískových ořechů nebo mandlí
120 g medu
3 ks vaječných bílků
  celofán
  tuk na vymazání celofánu

 

Postup

1. Ve vodní lázni rozehřejeme med
2. V druhé nádobě vyšleháme bílky s moučkovým cukrem, šleháme až směs zhoustne
3. Do vyšlehané hmoty velmi pomalu (jen tenkým pramínkem) za stálého míchání, přiléváme tekutý med
4. Nakonec vmícháme nasekané ořechy a hmotu necháme lehce vychladnout
5. Tekutý med naléváme na tukem vymazaný celofán, lehce zatížíme a necháme ho, nejlépe do druhého dne, nezabalený, ztuhnout.

Doporučení:
Med v tekuté podobě můžeme také nanést na oplatkový plát, z vrchu přikrýt dalším plátem oplatku, bude se pak lépe jíst. Turecký med skladujeme zabalený v celofánu.

Poznámka:
Vodní lázeň - Nádobu s pokrmem vložíme do hrnce do poloviny naplněného horkou vodou, kterou udržujeme těsně pod bodem varu.

Další recepty na: http://www.receptyonline.cz