Anglická třešňovice Sherry brandy
Třešňovice připravená z višní, třešní, koňaku a krystalového cukru.
Doba přípravy 70 minut + doba stání a odležení
Ingredience
| 1 kg | třešní |
| 1 kg | višní |
| 250 g | krystalového cukru |
| 2 l | koňaku |
Postup
1. Omyté třešně a višně vypeckujeme, vložíme do kameninové nádoby, přidáme rozdrcené pecky, zalijeme koňakem, dobře uzavřeme a necháme 6 týdnů stát
2. Přidáme cukr svařený v malém množství vody a necháme odležet ještě asi 1 týden
3. Procedíme přes husté síto nebo lépe přes plátno
4. Slijeme do lahví a necháme odležet nejméně 3 měsíce.
Další recepty na: http://www.receptyonline.cz