Banánovočokoládové mufiny - Party-narozeniny.cz

Dezerty

Banánovočokoládové mufiny


Party-narozeniny.cz

Banánové mufiny s kousky čokolády


Autor Tradičnirecepty.cz 26.05.2014 (09:53)

Doba přípravy 45 minut

Ingredience

  • Banán rozmačkané přezrálé, 2 kusy
  • Cukr krystal 200 g
  • Čokoláda kousky hořké, 180 g
  • Jedlá soda 1/2 lžičky
  • Kypřící prášek 2 lžičky
  • Máslo neslané změklé, 125 g
  • Mléko 60 ml
  • Mouka hladká 150 g
  • Ostatní celozrnná mouka, 150 g
  • Sůl 1/4 lžičky
  • Vejce 3 kusy
  • Vlašské ořechy 100 g

Postup

Předehřejte troubu na 190 °C (plynová trouba stupeň 5). Připravte si 20 košíčků z alobalu a položte je na plech. Ve velké míse smíchejte oba druhy mouky, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. V jiné velké míse ušlehejte ručním mixérem, nastaveným na vysokou rychlost, máslo a cukr do krémova. Postupně přidávejte vejce, každé vždy dobře rozmixujte. Nízkou rychlostí vešlehejte banány a pak dobře promíchané suché přísady střídavě s mlékem. Ručně vmíchejte kousky čokolády a ořechy. Rozdělte rovnoměrně těsto do připravených košíčků, každý naplňte jen do dvou třetin. Pečte na plechu 20-25 minut Pro kontrolu píchněte do středu těsta špejlí, po vytažení by měla být suchá. Nechte mufiny chladnout 5 minut v košíčcích na drátěné mřížce.

Další recepty najdete na www.tradicnirecepty.cz