BBQ kuře
Grilované kuře potřené speciální marinádou
Doba přípravy 60 minut
Ingredience
- Citronová kůra 2 lžičky
- Kuřecí kuře 1,5 kg
- Med 1-2 lžíce
- Olivový olej 2 lžičky
- Oregano lístky
- Pepř
- Sůl
Postup
Gril v troubě rozpalte na střední výkon. Kuře nejprve vytvarujte do obrysu motýlka – vystřihněte z něj, nebo ostrým nožem vyřízněte, páteř, otočte ho prsíčky nahoru a rukou přitlačte k podložce.
Udělejte marinádu: citronovou kůru, oregano, olej a med smíchejte v míse, osolte a opepřete. Pak marinádou potřete kuře z obou stran.
Nejprve kuře grilujte 20 minut kůží dolů, pak jej otočte a grilujte dalších 35–40 minut doměkka.
Tip!
Chcete-li, aby se kuře co nejvíce ovonělo marinádou, naložte ho hodinu, či dvě předem.
Další recepty najdete na www.tradicnirecepty.cz