Zeleninová krémová polévka
Doba přípravy 45 minut
Ingredience
- Brambory 200 g
- Celer 30 g
- Máslo 50 g
- Mouka hladká 30 g
- Mrkev 1-2 ks
- Petržel 1/2 ks
- Petrželka nasekaná 1 lžíce
- Polévkové koření pár kapek
- Voda 1 l
Postup
Ve vodě uvaříme očištěnou zeleninu a brambory. Když jsou měkké, přimícháme je s trochou polévky do mixéru, přidáme mouku a máslo, rozmixujeme. Směs vlijeme zpět do polévky a necháme přejít varem. Ochutíme solí a několika kapkami polévkového koření a zelenou petrželí. Podáváme s osmaženým na kostičky nakrájeným chlebem.
Další recepty najdete na www.tradicnirecepty.cz