Borůvkový dort
Nepečený dort z korpusu připraveného z máslových sušenek a dalších ingrediencí, zalitý šlehačkovou náplní s borůvkami, ozdobený obarveným želé.
Borůvkový dort pro Vašeho oslavence. Doba přípravy 50 minut + doba tuhnutí
Ingredience
| Na korpus: | |
| 200 g | máslových sušenek |
| 100 g | másla |
| 2 lžíce | mléka |
| olej a moučkový cukr na formu | |
| Na náplň: | |
| 500 g | zakysané smetany |
| 200 g | borůvek |
| 150 g | moučkového cukru |
| 20 g | želatiny |
| 250 ml | smetany ke šlehání |
| Na ozdobení: | |
| 100 g | borůvek |
| 1 balíček | dortového želé |
| snítky máty na ozdobu | |
| Ostatní: | |
| dortová forma o velikosti 26 cm |
Postup
1. Rozdrcené sušenky pokapeme mlékem a promícháme s povoleným máslem
2. Dortovou formu o průměru 26 cm vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem, na dno namačkáme sušenkovou hmotu
3. Želatinu si připravíme dle návodu na obalu
4. Smetanu vyšleháme, pak do ní vmícháme zakysanou smetanu, cukr, borůvky a připravenou želatinu
5. Krémem naplníme dortovou formu a dáme do lednice ztuhnout
6. Dortové želé připravíme dle návodu na obalu, polovinu borůvek přepasírujeme a šťávou z nich želé obarvíme, rozetřeme ho na dort a necháme opět ztuhnout
7. Hotový dort zdobíme borůvkami a snítky máty.
Další recepty na: http://www.receptyonline.cz