Borůvkový dort

Nepečený dort z korpusu připraveného z máslových sušenek a dalších ingrediencí, zalitý šlehačkovou náplní s borůvkami, ozdobený obarveným želé.

 

Autor ReceptyOnLine.cz 

Borůvkový dort pro Vašeho oslavence. Doba přípravy 50 minut + doba tuhnutí

Ingredience

 

Na korpus:
200 g máslových sušenek
100 g másla
2 lžíce mléka
  olej a moučkový cukr na formu
  Na náplň:
500 g zakysané smetany
200 g borůvek
150 g moučkového cukru
20 g želatiny
250 ml smetany ke šlehání
  Na ozdobení:
100 g borůvek
1 balíček dortového želé
  snítky máty na ozdobu
  Ostatní:
  dortová forma o velikosti 26 cm

 

 

Postup

 

1. Rozdrcené sušenky pokapeme mlékem a promícháme s povoleným máslem
2. Dortovou formu o průměru 26 cm vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem, na dno namačkáme sušenkovou hmotu
3. Želatinu si připravíme dle návodu na obalu
4. Smetanu vyšleháme, pak do ní vmícháme zakysanou smetanu, cukr, borůvky a připravenou želatinu
5. Krémem naplníme dortovou formu a dáme do lednice ztuhnout
6. Dortové želé připravíme dle návodu na obalu, polovinu borůvek přepasírujeme a šťávou z nich želé obarvíme, rozetřeme ho na dort a necháme opět ztuhnout
7. Hotový dort zdobíme borůvkami a snítky máty.

Další recepty na: http://www.receptyonline.cz

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz