Bramborové placky plněné nivou
Předvařené nastrouhané brambory ochucené jen solí a pepřem ve tvaru placiček plněných sýrem. Osmažené na oleji do zlatova.
Doba přípravy 30 minut
Ingredience
5 ks
| větších neloupaných brambor uvařených do poloměkka | |
| 120-150 g | nivy |
| 1 lžíce | solamylu |
| 1 ks | vejce |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup
1. Brambory oloupeme a na hrubo nastrouháme
2. Osolíme, pepříme, přidáme vejce a podle potřeby solamyl
3. Na pánev s trochou oleje vložíme lžíci bramborové směsi, na ni doprostřed plátek nivy a navrch opět bramborovou směs
4. Když je placka zespod opečená, opatrně ji obracečkou otočíme a dopečeme i z druhé strany, stejně tak opečeme všechny placky
5. Po zpracování veškerého těsta ihned horké podáváme.
Další recepty na: http://www.receptyonline.cz