Bruschetta
Směs z rajčat a dalších ingrediencí servírovaná na opečených bagetách.
Doba přípravy 30 minut
Ingredience
| 8 ks | plátků bagety |
| 4 ks | velkých rajčat |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| trochu sušené dobromysli | |
| čerstvě umletý černý pepř | |
| sůl | |
| voda na povaření rajčat |
Postup
1. Rajčata křížem nařízneme, krátce povaříme, ochladíme a oloupeme
2. Oloupaná rajčata rozkrájíme na čtvrtiny, odstraníme jadérka a nakrájíme na kostičky
3. Česnek oloupeme, prolisujeme a smícháme s nakrájenými rajčaty, směs osolíme
4. Plátky bagety opečeme na grilu po obou stranách dozlatova
5. Opečené bagety potřeme olivovým olejem a poklademe rajčatovou směsí
6. Nakonec bruschetty ochutíme dobromyslí a nejlépe čerstvě namletým pepřem.
Další recepty na: http://www.receptyonline.cz