Carpaccio z lososa II.
Další z mnoha variant této speciality
Doba přípravy 20 minut
Ingredience
- Citronová šťáva z jednoho citronu
- Kopr svazek, 1/2
- Losos čerstvý, 350 g
- Olivový olej 4 lžíce
- Paprika červená a žlutá, 1/2+1/2
- Salát hlávkový, 1 ks
- Sůl
Postup
Salát očistíme, omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Lososa omyjeme, osušíme ubrouskem, nakrájíme na velice tenké plátky a pokapeme citronovou šťávou. Obložíme hlávkovým salátem a nakrájenými paprikami. Posekaný kopr smícháme s olejem, osolíme, opepříme a rozetřeme na připravené plátky lososa. Podáváme s opečeným toastem.
Další recepty najdete na www.tradicnirecepty.cz