Domácí turecký med
Recept na domácí turecký med jako z pouti!
Recept na domácí turecký med jako z pouti!
Ingredience
| 160 g | moučkového cukru |
| 130 g | vlašských (lískových) ořechů |
| 120 g | tekutého medu |
| 3 ks | vaječné bílky |
| 2 ks | obdélníkové dortové oplatky |
| půlky vlašských ořechů na ozdobu |
Postup
1. Ořechy nasekáme nahrubo, med rozehřejeme ve vodní lázni
2. V jiné misce rozehřejeme bílky s cukrem a ve vodní lázni vyšleháme tuhý sníh
3. Do bílkového krému pomalu, tenkým pramínkem a za stálého míchání, přiléváme horký med
4. Nakonec přidáme nasekané ořechy, promícháme a hmotu necháme lehce zchladnout
5. Hmotu navrstvíme na jednu dortovou oplatku a povrch pěkně uhladíme, krém shora zakryjeme druhou oplatkou, lehce zatížíme a necháme do druhého dne rozležet a ztuhnout
6. Turecký med rozkrájíme navlhčeným nožem na trojúhelníčky, ozdobíme půlkami ořechů a podáváme.
Další recepty na: http://www.receptyonline.cz