Insalata caprese
Jednoduchý salát ze slunné Itálie připravený z plátků rajčat a mozzarelly.
Doba přípravy 15 minut
Ingredience
| 4 ks | větší rajčata |
| 400 g | mozzarelly |
| 1 svazek | čerstvé bazaky |
| 3-4 lžíce | extra panenského olivového oleje |
| pepř | |
| sůl |
Postup
1. Rajčata nakrájíme, prosolíme a necháme je asi 30 minut odkapat
2. Mozzarellu nakrájíme na tlustší plátky
3. Bazalku natrháme na menší kousky
4. Kolečka rajčat poskládáme střídavě s plátky mozzarelly, zalijeme olivovým olejem
5. Caprese okořeníme pepřem, dle chuti osolíme a dáme na 15 minut do ledničky odležet.
Další recepty na: http://www.receptyonline.cz