Kapr v cestíčku
Špeciálna receptúra na cestíčko
Doba prípravy 30 minut
Ingredience
- Brambory
- Česnek 1 stroužek
- Kapr podkovičky, 4 kusy
- Kypřící prášek 1 špetka
- Mléko
- Olej na vyprážanie
- korenie na ryby
- Strouhanka kukuričná jemná
- Sůl
- Vejce 2 kusy
Postup
Jednotlivé podkovičky z kapra zalejeme mliekom a necháme 25 minút odstáť. Potom ich vyberieme, osušíme, posolíme a posypeme korením na ryby. Z rozšľahaných vajec, kukuričnej strúhanky, mlieka, soli, kypriaceho prášku a prelisovaného cesnaku si pripravíme polohusté cestíčko. Odležané kúsky kapra obalíme v hladkej múke, v cestíčku a vypražíme v panvici na oleji z obidvoch strán. Podávame s varenými zemiakmi a dozdobíme zeleninou.
Další recepty najdete na www.tradicnirecepty.cz