Mozzarella s pikantní gremolatou - Party-narozeniny.cz

Studená kuchyně

Mozzarella s pikantní gremolatou


Party-narozeniny.cz

Tato gremolata se používá především na grilovaná a pečená masa, ale v tomto případě je spojena s mozzarellou a je to opravdu vynikající.


Autor ReceptyOnLine.cz 04.04.2016 (18:20)

Doba přípravy 15 minut

Ingredience

2 balení mozzarelly
  Na gremolatu:
3 lžíce olivového oleje
1 lžička šťávy z limetky
1 hrst nasekaných listů zelené petrželky
8 ks černých oliv
1 ks červené feferonky
1 ks stroužku česneku
  kůra z citronu a limetky
  sůl

 

Postup

1. Feferonku (zbavenou jadřince), česnek, olivy a petrželku nasekáme na jemno
2. Smícháme s olivovým olejem a limetkovou šťávou, přistrouháme kůru z citronu a limetky a podle chuti osolíme
3. Mozzarellu nakrájíme na plátky a přelijeme gremolatou, necháme chvilku uležet.

 

Další recepty najdete na www.receptyonline.cz