Pikantní těstovinový salát s hříbky
Salát z uvařených rýžových těstovin, naložených hříbků, papriky, oliv, pršuta, olivového oleje ...
Doba přípravy 30 minut + doba vychlazení
Ingredience
| 200 g | rýžových těstovin |
| 100 g | černých oliv |
| 100 g | pršuta (sušené vepřové šunky) |
| 100 g | naložených hříbků v sladkokyselém nálevu |
| 1 ks | masité, nejlépe červené papriky |
| nasekaný libeček | |
| koření gyros | |
| olivový olej | |
| pažitka | |
| pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup
1. Těstoviny uvaříme, propláchneme, houby slijeme z nálevu, též propláchneme, olivy pokrájíme na polovinu, sušenou šunku na nudličky, papriku na proužky
2. Všechny ingredience okořeníme kořením gyros a zakápneme olivovým olejem, promícháme
3. Nakonec salát posypeme posekanou pažitkou a libečkem, necháme vychladit.
Doporučení:
Tento salát podáváme samotný jako lehký oběd nebo večeři.
Další recepty najdete na www.receptyonline.cz