Rukolový salát s rajčátky a sýrem
Jednoduchý salát z listů rukoly, cherry rajčátek a sýra typu feta, přelitý salátovou zálivkou.
Doba přípravy 15 minut
Ingredience
| 2-3 hrsti | listů rukoly |
| 250 g | cherry rajčátek |
| 250 g | sára typu feta |
| 1-2 lžíce | olivového leje |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| 1 lžíce | medu |
| bílý pepř | |
| sůl |
Postup
1. Nejprve si připravíme zálivku; do menší uzavíratelné nádobky nalijeme olivový olej s tekutým medem a citronovou šťávou, důkladně uzavřeme a energicky protřepeme
2. Listy rukoly a rajčátka propláchneme pod studenou tekoucí vodou, pak je necháme důkladně okapat, větší listy rukoly natrháme na menší kousky, rajčátka přepůlíme
3. Fetu nebo podobný druh sýra nakrájíme na menší kostky
4. Listy rukoly promícháme s rajčátky a sýrem, zalijeme zálivkou, salát okořeníme bílým pepřem a dle chuti osolíme a můžeme servírovat.
Doporučení:
Sýr můžeme i nastrouhat a část rajčátek nahradit sušenými, nakládanými rajčaty.
Další recepty na: http://www.receptyonline.cz