Slaní šneci se sýrem

Drobné pikantní pečivo k vínu a pivu.

 

Autor ReceptyOnLine.cz 

Doba přípravy 30 minut + 1 den odležení těsta

Ingredience

 

Těsto:
300 g polohrubé mouky
0,5 bal. prášku do pečiva
0,5 lžičky práškového cukru
0,5 lžičky soli
0,1 dcl mléka
  Náplň:
150 g strouhané nivy
100 g tvrdého strouhaného sýru
125 g másla
  Zdobení:
  sezamové semínko
  drcený kmín
  červená pálivá paprika

 

 

Postup

 

1. Ze surovin na těsto zpracujeme vláčnou hmotu, kterou pak rozválíme na 4 stejné placky
2. Nivu se sýrem a máslem utřeme do pomazánkové hmoty
3. Naneseme na jednotlivé pláty a rovnoměrně rozetřeme
4. Každý z plátů stočíme do rolády a necháme přes noc ztuhnout v ledničce
5. Druhý den krájíme tenké plátky, sypeme sezamovým semínkem, drceným kmínem a paprikou
6. Pečeme na suchém plechu, zprudka v předem vyhřáté troubě na 200 °C dozlatova.

Doporučení:
Zdobení můžeme různě měnit např. za mandle, mák, pepř ....

 

Další recepty na: http://www.receptyonline.cz

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz