Truffle
Čokoládové bonbóny: Čokoláda rozehřátá ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě smíchaná s kakaem a rumem, vytvarovaná do kuliček obalených v kakaovém prášku.
Doba přípravy 30 minut + doba vychladnutí
Ingredience
| 400 g | čokolády na vaření |
| 150 g | moučkového cukru |
| 150 g | másla |
| 3 lžíce | kakaa |
| 1 lžíce | rumu |
| kakao na obalení |
Postup
1. Ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě necháme čokoládu povolit
2. Změklé máslo vyšleháme do pěny spolu s cukrem
3. Přidáme roztavenou čokoládu, kakao a rum
4. Směs promícháme, necháme vychladnout
5. Z vychladlé směsi tvarujeme kuličky, které ještě obalíme v kakaovém prášku.
Poznámka:
Vodní lázeň - Nádobu s pokrmem vložíme do hrnce do poloviny naplněného horkou vodou, kterou udržujeme těsně pod bodem varu.
Další recepty najdete na www.receptyonline.cz